Dengan matahari tidak lama lagi untuk kembali ke hibernasi, pastikan anda mendapatkan pembetulan nutrien penting ini
Pelajaran sejarah ringkas. Pada kemuncak Revolusi Perindustrian berkuasa arang batu di Britain, langit boleh menjadi sangat tebal dengan asap di bandar-bandar utama yang menyebabkan matahari terhalang selama berhari-hari.
Ramai kanak-kanak miskin yang membesar di kota-kota besar pembuatan yang berdebar-debar ini mula mengalami keadaan yang dikenali sebagai riket, yang sering menyebabkan kaki mereka tunduk di bawah mereka semasa mereka membesar.
Puncanya, saintis tidak lama kemudian menyelidikinya, bukan sahaja kekurangan kalsium dalam diet golongan miskin tetapi yang paling penting adalah kekurangan vitamin D – nutrien yang kita perolehi terutamanya daripada matahari.
Hari ini, kita tidak lagi menggunakan arang batu sebagai sumber bahan api utama kita dan sementara kita masih mencemarkan bejesus daripada planet kita yang indah, langit sekurang-kurangnya cukup cerah untuk cahaya matahari sampai ke kulit kita. Sekurang-kurangnya pada suatu masa.
Seperti yang kita semua tahu, semasa musim sejuk yang panjang, langit Britain biasanya sama ada pucat dan tidak bermaya atau ribut dan suram dengan kebanyakan negara mengalami cahaya matahari kurang daripada satu jam sehari sepanjang Januari dan Februari.
Untuk penunggang basikal, mendapatkan vitamin D yang mencukupi ke dalam sistem anda adalah amat penting. Berbasikal ialah senaman ketahanan tanpa impak yang menyebabkan anda berpeluh banyak.
Ini boleh menjejaskan ketumpatan tulang anda, dan sememangnya osteoporosis adalah gangguan biasa dalam kalangan penunggang, Chris Boardman merupakan penghidap berbasikal yang paling terkenal dengan keadaan ini.
Keluar dari basikal
Senaman di luar basikal dengan bebanan akan membantu mengatasi masalah ini, begitu juga dengan mendapatkan kalsium yang mencukupi ke dalam diet anda. Tetapi vitamin D juga penting untuk campuran kerana tanpanya badan anda tidak dapat menyerap kalsium dengan betul.
Dengan sinaran matahari – sumber utama vitamin penting ini – kekurangan bekalan pada sepanjang tahun ini, adalah penting untuk mencari cara lain untuk memasukkannya ke dalam sistem anda.
Menurut NHS, badan anda memerlukan 10 mikrogram (mcg) bahan sehari dan sudah tentu tidak lebih daripada 100mcg – yang boleh membahayakan. Jadi apakah cara terbaik untuk memastikan sistem anda sentiasa diisi pada hari tanpa matahari?
Satu penyelesaian adalah dengan mengambil suplemen. British Cycling mengesyorkan menggunakan 'multi-vitamin yang baik untuk menampung asas pemakanan anda', yang sememangnya nasihat yang kukuh - cuba Holland & Barrett Ultra Man Caplets (£12.49 untuk 100 tablet).
Sebagai alternatif, cuba tambah dos pada Vitamin D sahaja, tablet Vitamin D3 Solgar (£7.69 untuk 90 tablet) akan memastikan tulang anda sihat.
Kedua-dua produk boleh didapati daripada hollandandbarret.com. Jika tidak, berikut adalah lima makanan yang kaya dengan vitamin D yang perlu anda sasarkan untuk mendapatkan hidangan anda dengan kerap…
Ikan berlemak
Selepas cahaya matahari, yang menggalakkan sintesis Vitamin D dalam kulit daripada kolesterol, boleh dikatakan tiada sumber vitamin D semula jadi yang lebih baik untuk ditemui daripada mengambil ikan berlemak.
Jika anda melalui laluan ini, pilih tuna, salmon liar, sardin dan ikan tenggiri semasa memilih hidangan hanyir. Atau jika anda benar-benar mewah, atau Rusia (atau mungkin kedua-duanya!), manjakan diri anda dengan kaviar, yang juga merupakan sumber yang kaya dengan barangan itu.
Cendawan
Dari April hingga September, cahaya matahari sepatutnya dapat membekalkan anda dengan vitamin D yang mencukupi, dengan syarat anda tidak menyekat semuanya dengan pelindung matahari.
Cendawan tidak cenderung memakai losyen matahari, jadi jika terdedah kepada cahaya matahari yang mencukupi juga boleh menjadi sumber vitamin D yang kaya.
Malah, Tesco baru-baru ini melancarkan rangkaian dipertingkatkan Vitamin D baharu yang termasuk Chestnut, Baby Chestnut dan Portobello. Lihat tesco.com untuk mendapatkan butiran.
Bijirin sarapan
Penyelidikan menunjukkan bahawa meningkatkan tahap vitamin D dalam aliran darah anda juga boleh meningkatkan kapasiti aerobik anda.
Jadi semasa bulan-bulan gelap, apa kata jadikan sarapan pra-perjalanan anda sebagai semangkuk besar bijirin yang mempunyai tahap vitamin D meningkat kepada 11.
Kellogg’s telah memperkayakan bijirin sarapannya dengan vitamin D selama bertahun-tahun, jadi anda tidak perlu mencari jauh untuk mencari yang anda suka.
Tahu
Jika anda seorang vegan, salah satu cara terbaik untuk memasukkan vitamin D ke dalam diet anda ialah dengan memakan tauhu. Juga padat dengan protein, zink, kalsium dan asid lemak omega-3 penghapus kolesterol, ia merupakan sumber vitamin D yang baik.
Walaupun, seperti semua makanan lain dalam senarai ini, anda perlu memakannya bersama-sama dengan makanan kaya vitamin D yang lain untuk mendapat cukup ke dalam sistem anda apabila matahari tidak memakai topinya.
Telur dan produk tenusu
Telur adalah hebat untuk penunggang basikal. Ia kaya dengan protein, jadi bahan api yang bagus untuk membangunkan otot tanpa lemak, manakala kandungan vitamin D yang agak tinggi menjadikannya satu kemestian pada tahun ini.
Susu juga bagus, dengan kebanyakan tenusu menguatkan bahan dengan vitamin D, manakala kajian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition pada tahun 2008 mendapati bahawa makan keju yang diperkaya vitamin D adalah sama berkesan dengan mengambil makanan tambahan.
