Tingkatkan kuasa pedal anda dengan pilihan resipi smoothie mesra berbasikal semula jadi kami
Smoothie bagus untuk anda, bukan? Nah, tidak, bukan setiap masa. Ia bergantung pada kandungannya: jika anda memasukkan campuran bahan yang salah, bahan tersebut sebenarnya boleh mendatangkan kesan buruk kepada anda.
Sesetengah smoothie buah-buahan khususnya, walaupun sering dijual kepada kami sebagai pilihan yang sangat sihat, dipenuhi dengan gula.
Dan apabila kami berkata sesak, kami bersungguh-sungguh. Satu kajian pada 2014 terhadap 50 produk yang dijual di pasar raya, kedai kopi dan kedai makanan mendapati lebih separuh mengandungi sekurang-kurangnya enam sudu teh gula (30g), manakala sesetengahnya mengandungi sehingga 24 (120g) dalam satu minuman.
Ini juga tidak semestinya ditambah gula. Smoothie buah-buahan dan jus menanggalkan sebahagian besar serat buah-buahan – daging sisa yang anda sering lihat dibuang pada penghujung proses.
Terlalu banyak gula
Apa yang anda tinggalkan ialah minuman pekat yang mengekalkan hampir semua gula daripada semua buah-buahan yang digunakan. Walaupun buah-buahan sihat, anda boleh minum jus yang terdiri daripada setengah dozen oren, katakan.
Dan anda tidak akan makan sebekas berisi beg itu dengan pantas, bukan? Baiklah, mungkin anda mahu tetapi kami tidak akan menasihatinya.
Jadi adakah ini bermakna anda harus membuang pengisar anda sama sekali?
Sudah tentu tidak. Tetapi terdapat cara mudah anda boleh memastikan anda menggunakannya untuk meningkatkan kesihatan anda bukan menghalangnya.
Buah yang betul
Pertama, fikirkan tentang buah yang anda gunakan. Tambahkan dua pisang pada prosiding, sebagai contoh, dan anda akan menambah 30g gula – hampir cukup dengan elaun harian anda yang disyorkan.
Jadi, cari buah-buahan rendah gula seperti beri musim sejuk bermusim.
Juga elakkan daripada menambah yogurt penuh lemak atas sebab yang jelas. Jika anda ingin mendapatkan tekstur licin yang sangat penting itu, cuba separuh alpukat sebaliknya.
Bukan sahaja anda akan mendapat ketebalan yang licin tetapi juga dos lemak penting dan kalium yang sihat dalam proses – yang merupakan berita baik untuk jantung dan tekanan darah anda.
Malah, apabila memikirkan tentang apa yang hendak dimasukkan ke dalam smoothie anda, menjadi hijau akan memberi anda pilihan yang paling sihat.
Kangkung dan bayam
Mungkin kedengarannya tidak menarik tetapi menambah sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti kangkung dan bayam ke dalam smoothie anda adalah idea yang bagus: ia lebih rendah gula dan penuh dengan antioksidan yang akan membantu membersihkan badan anda daripada toksin.
Akhir sekali, perhatikan gula yang menjalar masuk dari sumber lain. Pastikan sebarang cecair yang anda gunakan adalah tanpa gula. Contohnya, susu badam atau santan, mestilah daripada jenis gula tanpa tambahan.
Sebagai alternatif, cuba gunakan teh hijau tanpa gula atau hanya air kosong. Dan jika anda menambah serbuk protein ke dalam adunan, sekali lagi pastikan ia tidak mengandungi pemanis tiruan.
Dengan semua itu, klik ke halaman seterusnya untuk mendapatkan enam resipi smoothie super sihat yang akan menyemarakkan sistem anda untuk persembahan yang lebih baik dalam pelana semasa bulan-bulan cuaca sejuk…
Enam resipi smoothie untuk dicuba
Yang melawan keradangan
Bahan
Masukkan semua bahan ke dalam pengisar, tambahkan dengan air kelapa dan blitz selama 35 saat.
Tunggangan jauh boleh mengakibatkan kehausan pada otot dan sendi, terutamanya apabila cuaca sejuk.
Ini selalunya mengakibatkan keradangan yang mana resipi ini – kerana kangkung dan kunyit – akan membantu meredakannya.
Senaman sebelum bersenam
Bahan
Basuh dan kupas bit, epal dan lobak merah. Masukkan semua bahan ke dalam pengisar anda. Tambah air kelapa mengikut keperluan dan blitz.
Ubi bit dalam ini menjadikannya ideal untuk meningkatkan senaman anda kerana kajian menunjukkan ia membantu meningkatkan daya tahan dengan mengurangkan jumlah oksigen yang diperlukan otot anda untuk melakukan lebih lama.
Yang penyahtoksik
Bahan
Basuh daun bayam dan kangkung, kupas dan potong dadu alpukat dan masukkan ke dalam pengisar bersama anggur dan perahan.
Tambah dengan air kelapa dan blend.
Avokado memberikan tekstur tetapi juga membantu membuka kunci khasiat penuh kale dan bayam untuk meningkatkan penyerapan antioksidan.
Yang meningkatkan tenaga
Bahan
Kopi yang digunakan dalam resipi ini perlu dibancuh terlebih dahulu dan disejukkan.
Setelah mendapat ini, masukkan ke dalam pengisar bersama bahan-bahan lain, tambahkan susu badam dan kisar sehingga sebati.
Bit koko pada dasarnya adalah coklat tulen tanpa gula (Yay!). Ia kaya dengan magnesium, zat besi dan antioksidan dan bersama-sama dengan kopi memberikan peningkatan yang sihat yang sangat lazat!
Yang selepas bersenam
Bahan
Kefir ialah minuman susu tenusu rasa tart yang baik untuk hati anda dan boleh didapati di kedai jalan raya sebagai Co-Op, Sainsbury’s dan Boots (lihat Bio-tifuldairy.com).
Apabila ditambah kepada bahan lain di sini, seperti protein soya (hollandandbarrett.com, £19 untuk 908g), ia akan membantu otot anda pulih dengan lebih cepat daripada hari yang sukar dalam pelana.
Yang pro
Bahan
Kupas dan potong dadu buah-buahan, masukkan beri, biji dan kulit. Tambah dengan susu beras dan blend.
Ketua chef Team Sky, Søren Kristiansen menggunakan susu beras dalam smoothienya kerana ia lebih menyegarkan usus berbanding jus lembu, membantu menenangkan sakit saraf sebelum perlumbaan, sambil menawarkan campuran protein, vitamin dan lemak yang sihat.
Dan jika ia cukup bagus untuk Team Sky…
